坐月子- 红酒炖牛肉
 材料(4人份)：牛腿肉240公克、洋葱、胡萝卜各100公克、红酒100C.C、1/2茶匙盐
 作法：
 1. 将胡萝卜、洋葱、牛腿肉分别切丁，热锅入油，加入洋葱爆香，再加上红萝卜、牛腿肉拌炒。
 2. 加入红酒及1杯水以小火一起炖煮约30分钟即可。
 
 营养分析(每份)
 蛋白质(公克)　脂肪(公克)　醣类(公克)　热量(大卡)
 14　　　　　　10　　　　　 12　　　　　194
 食谱设计重点：红酒含有强的抗氧化剂，可以减低氧化压力。
 营养师的话：牛肉富含铁质，有补血作用。